Aglio arrosto

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Ingredienti

  • 4 teste di Aglio Bianco Piacentino
  • olio evo
  • aceto balsamico

 Procedimento

  • Rimuovete completamente l’involucro esterno di tutti gli spicchi di Aglio Bianco Piacentino;
  • disponeteli con le parti tagliate verso l’alto su una teglia da forno e versatevi sopra qualche goccia di olio evo;
  • coprite la teglia con un foglio di alluminio e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti;
  • controllate che l’Aglio Bianco Piacentino sia tenero. Una volta raffreddato conditelo con un filo d’olio, un goccio di aceto balsamico e un pizzico di sale.