Patate al forno con Aglio Bianco Piacentino

Patate al forno con Aglio Bianco Piacentino
Patate al forno con Aglio Bianco Piacentino

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Ingredienti

  • 700 gr di patate
  • olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi d'Aglio Bianco Piacentino
  • rosmarino
  • sale e pepe q.b.

 Procedimento

  • Lavate le patate e mettetele in acqua bollente (con tre abbondanti cucchiai di aceto bianco) per 10 minuti. Intanto in una padella fate rosolare l'aglio con il rosmarino;
  • scolate le patate e lasciatele raffreddare. Preparate il forno a 180°. In una teglia disponete le patate tagliate a spicchi e intingetele con l'olio profumato al rosmarino e all'aglio. 15 minuti e il piatto è pronto.