Ingredienti
- 4 teste di Aglio Bianco Piacentino
- olio evo
- aceto balsamico
Procedimento
- Rimuovete completamente l’involucro esterno di tutti gli spicchi di Aglio Bianco Piacentino;
- disponeteli con le parti tagliate verso l’alto su una teglia da forno e versatevi sopra qualche goccia di olio evo;
- coprite la teglia con un foglio di alluminio e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti;
- controllate che l’Aglio Bianco Piacentino sia tenero. Una volta raffreddato conditelo con un filo d’olio, un goccio di aceto balsamico e un pizzico di sale.