Ingredienti
- 400 g di pomodori Piccadilly
- 1 lime
- 3 peperoncini verdi dolci
- 1 Cipolla CO.P.A.P.
- peperoncino piccante secco q.b.
- 1 ciuffo di coriandolo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
Procedimento
- Lavate bene i pomodori e tagliateli a dadini;
- Tagliate la Cipolla CO.P.A.P. in pezzetti piccoli;
- Rimuovete picciolo, semi e filamenti dei peperoncini verdi e tagliateli sottili;
- Tritate peperoncino piccante, prezzemolo e coriandolo;
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, spremete il succo di un lime e aggiungete un pizzico di sale;
- Servite con le tortillas.