Ingredienti
- tofu
- farina di mais
- olio evo
- sale marino integrale
- pepe q.b.
- Aglio Bianco Piacentino fresco
- 2 rametti di rosmarino
- salvia
Procedimento
- Taglia il tofu a cubetti e passali nella farina di mais (priva di glutine, ottima anche per chi soffre di celiachia); ungi la teglia da forno con olio extravergine di oliva e adagia sopra i cubetti di tofu;
- trita il rosmarino fresco, la salvia e l’Aglio Bianco Piacentino; cospargi i cubetti di tofu con il trito d’aromi e aggiungi sale e pepe q.b.;
- inforna per 20 minuti circa a 180°, fino a quando il tofu diventerà perfettamente dorato.