Parco Tecnologico Padano, Via Einstein 26900 Lodi (LO)
Lunedì 4 dicembre ore 14:00
Aglio Bianco Piacentino, grazie al suo DNA Controllato sarà presente all’evento Novel Food Before Christmas, in cui si parlerà dei prodotti Novel Food nel settore agroalimentare italiano.
Verranno sviluppate delle riflessioni sull’introduzione nel 2018 del nuovo Regolamento europeo sui Novel Food, confrontando la tradizione, sostenibilità e nutrizione e stimolando una discussione tra i rappresentanti delle GDO, esperti culinari, consumatori e componenti del mondo accademico e del business.
A conclusione dell’evento si terrà uno Show Cooking con i prodotti con marchio DNA Controllato.
Vi aspettiamo!