Ingredienti
- 1,3 kg. di Pomodori CO.P.A.P.
- 6 foglie di basilico fresco
- ½ Cipolla CO.P.A.P.
- olio evo q.b.
- 1 spicchio d’Aglio Bianco Piacentino
Procedimento
- Preparate il sugo facendo soffriggere l’Aglio Bianco Piacentino e la Cipolla CO.P.A.P.;
- dopo poco aggiungete i Pomodori CO.P.A.P. freschi tagliati a pezzetti e il sale; fate cuocere fino a ottenere un sugo consistente e, solo alla fine, aggiungete le foglie di basilico fresco.