Ingredienti
- 4 teste di Aglio Bianco Piacentino
- rosmarino
- timo
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento
- Scaldate il forno a 200°C;
- Eliminate il primo strato di buccia e tagliate la parte superiore a 1 cm circa;
- Adagiate l’aglio in una pirofila, cospargetelo di aghi di rosmarino e foglie di timo, salate, pepate e bagnate con l’olio extravergine di oliva;
- Coprite la pirofila con un foglio di alluminio, quindi infornate per 30 minuti;
- Eliminate il foglio di alluminio e lasciate cuocere per altri 15 minuti per dare all’aglio un bel colore dorato.
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