Ingredienti
- 500 g di zucca
- 5 spicchi di Aglio Bianco Piacentino
- pane
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
Procedimento
- Lavate bene la zucca, pulitela e tagliatela a cubetti;
- Disponete i cubetti su una teglia con carta da forno, aggiungete 4 spicchi di Aglio Bianco Piacentino e condite con sale e olio;
- Infornate a 180° per 30 minuti circa. La zucca dovrà essere tenera e dorata;
- Tagliate il pane a fette, abbrustolitelo in padella o nel forno caldo;
- Sfregate l’aglio rimasto sulle fette di pane e, se vi piace, aggiungete il peperoncino secondo il vostro gusto;
- Condite con sale e un filo d’olio extravergine d’oliva e disponete i pezzi di zucca sulla bruschetta;
- Servite le vostre bruschettine calde.