Ingredienti
- 1 kg di Cipolle rosse CO.P.A.P.
- 400 g di zucchero di canna
- 100 ml di aceto balsamico
- 3 foglie di alloro
- sale q.b.
Procedimento
- Pulite le cipolle e tagliatele a fette sottili dentro una ciotola capiente;
- Aggiungete tutto lo zucchero di canna, l’aceto balsamico e le 3 foglie di alloro;
- Mescolate per bene e lasciate macerare per circa 3 ore mescolando ogni tanto;
- Servite a piacimento.