Ingredienti
- 1 kg di Cipolle rosse CO.P.A.P.
- 400 g di zucchero di canna
- 1 bicchiere di acqua
- 3 foglie di alloro
- 1 g di sale
Procedimento
- Pulite le cipolle e tagliatele a fette sottili dentro una ciotola capiente;
- Aggiungete tutto lo zucchero di canna, l’acqua, il sale e le 3 foglie di alloro;
- Mescolate per bene e lasciate macerare per una notte;
- L’indomani versate tutto in una pentola e fate cuocere per 40/50 minuti a fuoco lento;
- Servite a piacimento.