Die Zwiebel CO.P.A.P. wird in der Umgebung von Piacenza durch die Landwirte angebaut, die Mitglieder der Cooperativa sind. Alle haben das Zeichen GLOBALG.A.P – GRASP.
Ihre sehr hohe Qualität garantieren die Anwendung von ausgewählten Kreuzungen, die Verwendung der PSA der Region Emilia-Romagna in jeder Phase der Herstellung bis nach der Ernte, die sorgfältigen Hygiene- und Qualitätskontrollen, mit besonderer Achtung auf die Phasen der Aufbewahrung und Verpackung sowie die Anwendung eines einfachen und sehr effizienten Rückverfolgbarkeitssystems.
Die Produktion umfasst drei Sorten: Rote Zwiebel, Golden Zwiebel und Weiße Zwiebel. Jede hat die eigenen aromatischen Eigenschaften.
Qualità Controllata (QC) – Certified Quality
Die Anwendung des Zeichens ist den landwirtschaftlichen Betrieben gewährt, die Produktionsbestimmungen berücksichtigen, welche die Gesundheit des Menschen und die Umwelt schonen und welche die Qualität des Produkts den ganzen Produktionsweg entlang garantieren können.
Wo können die Produkte CO.P.A.P. gefunden werden?
Regionen und Ketten von Supermärkten, wo die Produkte von der Cooperativa zu finden sind.
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